Snabbkalas, sylt å chutney

Imorse väckte vi svägerskan som idag fyller år. Tårta, sång och paket - vilken bra start på dagen :)

 

Gräddtårta fylld med hallon/banan och fruktcocktail.

 Kockan är 7 på morgonen och solen strålar in i köket.

 

Det blev massa gröna tomater kvar i växthuset så idag prövar jag två chutney recept.
Det första är med massa krydor, olja och äppelcidervinäger.

Nästa recept är med citron, lök, vitlök, kryddor - så som kanel, nejlika, salt, kardemumma och socker.

När vi ändå är i gång så testar jag att koka rönnbärssylt.
Rönnbär, socker och vaniljsocker.

Maken har jobbat natt så jag och barnen har varit i skogen på morgonen och plockat lingon.

Skörd från växthuset. Haha, de blev en liiiite gurka med prickar och två små squash. :)

Höstens rikedomar

Nu är frysen påfylld med älgfärs, grytbitar, stekar och lingon.
Håller just nu på att koka köttsoppa också.

Jag älskar hösten!
Den är så vacker med alla dess starka färger.
Sen är det nu som man får slita lite för årets middagar.

Varje höst får jag nya mål och tankar på vad jag måste förbereda kommande vår.
Nästa vår ska jag så mer grönsaker.
Mer tomater, rovor, röbetor och massa häriga saker
som man kan använda nu på hösten.

Förra helgen tog vi upp all potatis.
Det tog hela dagen, men nu har vi för hela året.

Planen är att skaffa några sommarhöns också.

Johannes blir galen på mig... :)

Hösten. Ja det är min favorit årstid i alla lägen!

Vi är kvar!

Nu sover barnen. Maken jobbar. Jag halvsitter/halvligger i sängen och surfar runt på allt ifrån skolverkets hemsida till diskussionsforum kring barns läsinlärning. Planering om Europas länder, norrland med alla dess älvar och städer, synonymer och alfabetiskordning står på kvällens schema. Känner mig rätt tom i skallen och lämnar nu tyngdens allvar.

I dag har vi varit på 4års kontroll med barnen. Vi fick godkänt.
Tror jag iallafall.
Endast en remiss till ögon.
Var lite nervös inför den här dagen. 3års kontrollen slutade ju med att jag sprang efter Rikard och Felicia som smitit iväg medan Johannes satt och pratade med bvc sköterskan. Jag fick fatt på Felicia och ställde henne i väntrummet medan jag sprang efter Rikard.
När jag kommer tillbaks till väntrummet står Felicia och gråter och säger till sköterskan: Mamma nööööp miiiiiig!"
Inte allt för lyckat.
Den här gången smet ingen och alla var glada. Skönt.

Just nu är det mycket jobb.
Jag jobbar heltid och Johannes jobbar ännu mer.
Hoppas att allt lugnar ner sig snart så vi får tillbaks en vardag.

Barn är då alltid ärliga

Igår kväll fick jag för mig att jag skulle baka bullar.

"Varför är det så långt mellan gångerna??" tänkte jag.

Sagt och gjort. Jag värmde smör och mjölk, gick efter receptet noggrant.

Jag lät degen jäsa i 40 minuter och den blev så fluffig och fin!

"Jag är nog riktigt bra på att baka" tänkte jag stolt.

Jag bredde på riktigt smör och strödde över kanel och socker.

Det såg bra ut minsann!!

Doften spred sig i hemmet.

"Imorgon ska barnen bli allt bra överraskade!"

På morgonen när barnen steg upp fick de en smörgås och

sedan en bulle med mjök.

Förväntansfull satt jag och kollade när Felicia bet sin första tugga.

Jag log och väntade mig ett glädje tjut. Typ

-"Ååå mamma! Det är den gooooodaste bullen jag någonsin ätit!!"

Istället tittade hon på mig och utbrast besviket:

- "Men mamma, bullen smakar INGENTING!! Smaka, INGENTING!!!"

Nu kom jag på varför det är så långt mellan gångerna.

Det är helt omöjligt att baka lika goda bullar som mammas.

Jag ger upp.

Sirapskakorna blev iallafall en succe.

"De här är då godare än bullarna mamma."

Tack för uppriktigheten kära barn.



Snäckpiraterna

En av semesterns höjdpunkter var när barnen fick leta efter snäckpiraternas kvarglömda skatt i Lycksele. Farbror Emil och Emelie styrde upp jakten och barnen med kusiner fick leta kartbitar och gräva bland stenar i älven.

Tillslut fann de en skattkista - full med guldtior och femmor.
Lyckan var total!

Nu fick Rikard och Felicia köpa varsin leksak på Åhléns.
Felicia valde ett prinsess halsband med tillhörande armband + klister örhängen.
Rikard valde riddarlego.

Fadern i huset hade svårt att hålla glädjetårarna tillbaks.



















Senare på kvällen hade vi en överlycklig tjej och kille som lekte med sina
leksaker.

En familjeutflykt

I morse fick jag för mig att vi skulle göra en utflykt - en familjeutflykt. 

Jag såg framför mig hur barnen skuttade av glädje genom skogen tillsammans med

mig och maken skrattandes bakom. Vi skulle ut och hitta bär!

Nu blev det väl inte riiiiiiiktigt så.

Sonen vägrade gå ut. Han ville vara INNE.

Dottern ville sitta på sitt rum och måla (vilket är jätte bra och jätte kul men nu hade ju jag fått för mig att vi skulle spendera kvalitets tid med varandra)

Maken funderade nog vad jag höll på med som sprang omkring och tvingade alla att sluta med sina individuella aktiviteter och istället ta på sig stövlarna.

Efter lite jobb (och tvång) så var vi iallfall ute och på väg.

Sonen bär en cykelkorg med myggmedel, kinderägg och tomma glassburkar. Korgen var "jättetung och han hade superduper ont i benen"

 Felicia hittade blommor till tusen som absolut skulle med!

Efter ungefär 10 000 mygg bett och 4 hjortron så fann vi en stor svamp som barnen spanade in.
Vår familjeutflykt slutade iallafall med skratt.

Vi gick sedan hem och såg film.

Ibland måste man (jag) inse att det inte behöver vara dåligt när alla (andra) vill leka själv/vara för sig själv.
Bara att man är i samma hus är ju också trevligt.
Familjekvalitet.

Tacksam

Vi har röjt mellan Slussfors och Lycksele och haft så härliga dagar tillsammans med släkt och vänner.
Med härliga dagar menar jag inte lugna och bråkfria dagar.
Nejdå. Det har varit fullt ös från morgon till kväll.
Man har avstyrt bråk på bråk på bråk. Sömnen har ibland sviktat och dagarna har blivit därefter.

MEN jag har känt en sån frid och tacksamhet till de som vi umgås med.
Jag har känt att man FÅR bryta ihop. Man KAN gråta och säga att man inte räcker till.
Man VÅGAR säga vad man vill och känner.

Så, ja. Det har varit härliga dagar!
Jag är så lycklig över de fina människorna som omger vår familj.

Snart är sommarlovet slut.
Det har innehållit mycket.
Det känns helt ok att återgå till vardagen nu.

Tack Gud för denna sommar.