Lussebullar

Ikväll bakar Felicia med mormor.

Men det är fasligt vad länge det ska jäsa...

Tur att man alltid kan smaka på degen

Att man alltid glömmer

Nu regnar det...
Och det kommer som en överraskning.

Men är det inte så här varje år så säg.
Snön dalar ner och marken blir vit och fin.
I nån vecka åker man pulka och njuter av solen som
tittar fram.

Sen kommer regnet å blian..
Nu är det is, is och is.
Snön under träden har smält.

Det finns snö kvar, men det blev helt plötsligt lite jobbigt
men vinter.

Hoppas på lite mer snö.
Det är ju ändå december snart och vi bor
ju i inlandet!!

Å en tur till sjukhuset hann vi med..

I eftermiddags var jag på möte medan barnen var på bollhallen.
Mötet var bra och intressant och barnen hade det superkul på
bollhallen med två duktiga ledare som underhöll och hittade på bollekar mm.

En stund in på mötet (som hölls i en stuga ca500m från bollhallen)
kom en in med Felicia. Hon hade haft otur och krockat sitt huvud med en annan.
Det syntes ingenting och efter en stund vill hon tillbaks till de andra barnen.

Jag skjutsade tillbaks henne och åkte åter till mötet.

45 minuter sendare så skulle jag hämta R & F eftersom vi skulle äta tillsammans
i stugan. När jag kommer in i hallen har Felicia kräkts och är blek.

Efter några samtal är vi på väg till sjukhuset - jag mamma och Felicia.
7 långa mil där jag sjunger om vartannat, läser böcker och ringer folk
för att hålla F vaken. Hon kräks två gånger till i bilen.
Äntligen framme konstateras det att hon inte har någon hjärnskakning,
utan har fått en bula på sidan av pannan och kräkts pga obehagskänslor.

Nu är vi hemma. Barnen sover.
I morgon är jag och F hemma å vilar.
Gode Gud, tack för ditt beskydd.

Idag åker vi spark!

Hittade min och Daniels små sparkar som vi fick när vi var små.
Rikard och Felicia testade glidet och det gick riktigt bra!

Är så tacksam att inte Allt från vår barndom brann ner i branden 2007.

Nu ska barnen snart på bollhallen och jag ska på möte för Slussfors IK.
Sen blir det smörgåstårta tillsammans!!!
Mums!

Det finns då Mästerskap för allt!

Idag åkte maken iväg till Umeå, sedan vidare med flyg mot huvudstaden
för att sedan på fredag åka bil till Göteborg.

Vad ska han hitta på? Jo det är den årliga återträffen med killkompisarna
och Flipper SM som står på schemat.

Jag tycker personligen att jag drog vinstlotten som får vara hemma.
För att få pricken över i så skulle jag velat flyga upp fruarna till killkompisarna,
då hade veckan blivit fullgjord!

I 5 dagar blir vi ensam hemma.
Har redan lyckats bli bjuden på middag idag
och imorgon ska vi hem till några grannar och äta pannkaka.

På söndag har Slussfors IK ordnat med klubbmöte
med go´fika samt (och det här är bästa biten) barnvakt!!!
Jag anmälde mig snabbt som blixen :)

Det är bara lördagen som fortfarande är lite tveksam.
Maken, mormor och morfar och storebror är borta.
Hoppas på att svägerskan å lillkusinen är hemma :)

Förslag mottages!

Bilduppdatering

Usch vad jag har varit dålig på att lägga upp bilder... Här kommer en liiiten uppdatering.

Äppelbeskvierna och dammsugarna som jag bakade.

Vatten, karamellfärg å snö - så underbart roligt!

Rikard har byggt en snögubbe i helgen!

Å Felicia med!

Ett bakryck

Ja, de kommer ibland.
Bakrycken.

Bullarna har jag lagt ner.
Nu har jag dock prövat äppelbeskvier, dammsugare och mazarinkakor.

Alla tre var mycket smarriga.
Till nästa gång ska jag dock låta beskvierna var liiiiite längre i ugnen.
Okej, ganska mycke längre... :)

Nu vid jul (ja vi är snart där....) så bakar jag mycket julgodis.
Godis faller mig i smaken.

Här är recept:

Päronbiskvier(jag tog koncentrerad äppeljuice istället - mycket smarrigare)300 g mandelmassa
1 3/4 dl socker
2 äggvitor

200 g smör
4 dl florsocker
2 äggulor
2 tsk vaniljsocker
1 tsk päronessens
1/2 tsk grön karamellfärg

200 g mörk choklad

Riv mandelmassan. Vispa ihop den tillsammans med socker och äggvitorna. Klicka ut teskedsstora högar på en bakpappersklädd plåt. (Jag gjorde 20 biskvier per plåt. De flyter ut lite under gräddningen.) Grädda i 175 grader, ca 13-15 minuter tills de fått en fin färg. Låt bottnarna svalna på plåten.

Vispa ihop rumsvarmt smör, florsocker, vaniljsocker och ägg. Smaka av med päronessens och färga svagt grön med karamellfärg.

Dela en biskvibotten på hälften. Bred smörkräm på baksidan (den sida som låg mot bakplåten) av ena halvan. Lägg ihop med den andra halvan. Smält chokladen och doppa den platta delen av biskvin i chokladen. Ställ biskvierna på en plåt med bakplåtspapper för att stelna. Förvara i kyl eller frys.
Källa : Päronbiskvi

Mazariner med hallonglasyr

300 gram	smör/margarin
4,5 dl	socker
3 st	ägg
2,25 dl	mjölk
100 gram	sötmandel
8 st	bittermandlar (jag tog 8 droppar bittermandelolja)
4,5 dl	vetemjöl
1 tsk	bakpulver
	bakplåtspapper

Glasyr:

3 dl	florsocker
2 msk	tunn hallonsylt

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 175 grader och klä en långpanna med bakplåtspapper.
2. Skålla båda mandelsorterna och mal mandeln. (Jag kör mandeln i en mixer med kniven).
3. Rör smör och socker poröst i matberedare. Tillsätt äggen, ett i sänder, samt mjölken. (Smeten skär sig här, men bli inte förskräckt, den går ihop igen när du kör i mjölet)
4. Blanda mandeln med mjöl och bakpulver och rör ned detta i smeten, som sedan breds ut i en långpanna.
5. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 20 min. Pröva med en sticka om den är färdig.
6. När kakan kallnat, breds glasyren på och kakan skärs i ca 5*5 cm stora bitar. Låt gärna glasyren stelna till innan du skär den.

Källa: Mazarin

10år

För 10 år sedan bestämde vi oss.
För 10 år sedan tog du min hand.

Tänk vad tiden gått och vad mycket vi hunnit med.

I glädje, sorg, ilska och lycka har du varit med.

Tänk så mycket underbart vi ska få uppleva tills vi firar
70år tillsammans :)

Puss älskling!