Käre värld!!

Det blev Porterstek idag
Jag tog första tuggan bestående av en perfekt lagad köttskiva, hemmagjort supersmarrigt potatismos och sås, gjord av skyn från köttet, porter, lök, enbär, köttbuljong, soja och peppar.

Jag höll på skrika av förtjusning, men jag avvaktade och kollade på de andra.
Kan inte riktigt lita på min egen bedömning eftersom de mesta jag äter smakar fantastiskt gott. Jag älskar mat!

Fick svaret att maten var god.
Den var underbart god enligt mig!! :-)

Söndags lunken

Jag har en bra man. Ja, faktiskt den bästa ;-)
I morse vaknade jag halv tio av en kram från dottern och en sång från sonen.
Min underbare make hade stigit upp med dem båda tidigt och låtit mig sova.
Tacksam!

Huvudet har varit så fyllt av snor, huvudvärk och hostningar!
Usch för denna förkylning!

I dag är vi hemma i mormor och morfars hus.
De är på en mötesresa i Bjurholm.
De sjunger, predikar och ber. Underbart!

Vi har sett en film, hälsat på Daniel och Anna.
Nu är älgsteken på upptining och smaklökarna längtar till middag!

Hoppas även du får en härlig söndag!

Dom leker!

Nu äntligen har våra barn börjat leka!

Det låter nog knäppt antar jag.

"De är ju faktiskt alltid två, så de borde ju kunna leka."

Och ja de har lekt. Men de har aldrig fått lära sig leka själva.

Svårt att förklara. Var har vi gjort fel?

Nu kan man iallafall hitta Felicia djup försjunken i egna tankar

medan hon bygger stora torn med klossar.

Rikard går gärna omkring och ringer "polisen "stup i kvarten

för att varna om tjuvarna som stjäl bland annat hans tutte.

De är en sådan lyx! Vi kan diska, städa, läsa en bok eller se nyheter

utan att hela tiden behöva avvärja bråk.

Barn är olika.
En del barn älskar att sitta själva och leka, ja redan då de är ett år.
Så är det inte med tvillingar. Inte våra i allafall.
Dom har ju alltid någon som stör. Barn som är två-tre år
är inte så duktiga på att kompromissa. Leken ska ske på sina villkor.

Jag tycker det är fantastiskt underbart nu när de iallafall börjar kompromissa.

Vardagens små framsteg.

Tv-störning ger mer kunskap

Nu har vi bott i inlandet i 5 månader.
Allt har fungerat otroligt bra!
Det enda vi har saknat är tv-kanaler. Man är ju som van med
åtminstonde 1an,2an,3an,4an,5an,6an, barnkanalen/kunskapskanalen.
Här har vi något färre...

Fördelen med att endast ha barnkanalen/kunskapskanalen och svt1&2,
är att man lär sig så väldigt mycket!
Jag har aldrig sett så många natur- och dokumentärprogram!

Jag har sett allt om Eskimåernas liv på Grönland,
Susanne Reuters sökande efter sin bakgrund,
förödelsen på Arktis till följd av den globala uppvärmningen,
debatter osv.

Slutsaten är:
Man får zappa mindre, men lär sig mer!

Skymningens t(L)jusning

Nu har mörkret verkligen kommit.
Jag tittade ut och funderade på om inte gatlysena skulle tändas snart.
Men de var tydligen på!
Jag är ingen beundrare av mörker. Jag vill ha ljust, ljus, ljust!
Så ikväll tog jag fram lampor och ställde i nästan varje fönster.
Givetvis är det lågenergilampor!

På onsdag är Johannes Amritzer i storuman.
Jag och (min) Johannes ska försöka åka dit och lyssna.
Amritzer är prästen för de som inte går i kyrkan, grundare till Mission SOS Stockholm och han betonar hur viktig bönen är.
Det känns spännande att få höra honom tala.
Kom du med - Folketshus, Storuman, kl 19.00.

Ha en härlig måndagskväll!
/ M

Nu är det helg!

Så har äntligen helgen kommit!!
Jag och barnen sitter i soffan och myser.
Ja, eller jag och Felicia sitter, Rikard springer runt och leker Spindelmannen.

Idag är det Hemavan som gäller. Vi ska dit och bada!
Jag fryser redan, men vad gör man inte för skruttarna.

Imorgon är det loppis på byns skola. Det ska bli så kul!
Utmaningen är densamma:
Stå stilla vid mitt eget bord, annars kommer jag hem med mer än vi kom dit med.

I övrigt är det ganska lugnt. Veckan flöt på och regnet öste ner.
I torsdags hade vi hemgrupp med Daniel och Anna. Vi läste Efeserbrevet. Mycket uppmuntrande och bra!

Nu ska vi ta tag i den här dagen,
hoppas du också får en toppendag!

Söndagssteken

Idag blev det saltdegsinbakad älgstek,
med kokad potatis och kall bearnessås.
Helt underbart gott! Jag kokade några stora morotsbitar
och la på sidan. Smaskiga, saftiga och söta.

Recept:
Man tar en stek. Skär några hål i den och sticker in vitlöksklyftor.
Krydda steken med grovmalen pepparblandning.
Bryn den i en het stekpanna, ca 10 minuter.

Blanda samman 500g grovsalt, 500g mjöl och 3dl vatten.
(jag tog lite extra mjöl för den blev väääldigt kladdig)
Bred den kladdiga smeten över steken.
Grädda i 250grader ca 15 minuter,
och sedan i 200grader tills innertemperaturen är ca 65grader.
Ta ut och låt vila.
Lyft bort saltdegen innan servering. Skär köttet i tunna skivor och servera.
Mums!

I morgon är det ny vecka.
Känns bra.
På söndag har jag bokat loppisbord!
/M